Schwarzwälder Kirschwasser - Domaine Schwemmle

Eine der bekanntesten Schwarzwälder Spezialitäten ist sicherlich das Schwarzwälder Kirschwasser. Die Kirschenwerden im optimalen Reifezustand schonend geerntet. Die Kirschen werden dann stiellos und optimal gereinigt eingemaischt und nach Abschluss der Gärung zur Bildung der typischen Schwarzwälder Kirsch Aromen noch einige Zeit lagern gelassen. Danach wir die Maische schonend gebrannt und das ganze Aroma der Schwarzwälder Kirschen wird in unserem Schwarzwälder Kirschwasser gefangen.