Abgefüllt in Schottland im Jahr 2020.
 
Destilliert im Jahr 2008.
 
Fass Nr. 4 - Es wurden lediglich 317 Flaschen produziert.
Fass Nr. 5 - Es wurden nur 350 Flaschen produziert.
 
Wir begrüßen einen Neuzugang in unserer Rum-Sammlung. Ein 12-jähriger Rum Agricole aus Martinique. Um 1502, als die Insel entdeckt wurde, nannten die Einheimischen, die dieses wunderbare Paradies bevölkerten, die "Insel der Blumen". Mehr als ein Jahrhundert später brachten die Franzosen Zuckerrohr auf die Insel und trieben damit die globale Nachfrage nach Zucker in die Höhe. Aus Kolonialherrschaft und Ausbeutung wird der Rum von Martinique geboren. Ein sehr pointiertes Destillat, eins, das die beiden Jahreszeiten der Insel verkörpert - nass und trocken.
 
Zuerst wärmt es die Nase mit Schokolade, Schwarzkirsche, Mandel und Tönen von Trockenfrüchten. Doch diese rücken in den Hintergrund und Töne von Ahorn, Kirsche und Menthol setzen sich in den Vordergrund. Am Gaumen, es ist umhüllend, es nimmt balsamische Noten an, aber die vorherrschenden Empfindungen sind Tabak, Vanille und Lakritze. Plötzlich weicht die Feuchtigkeit der Regenzeit der trockenen Hitze...
 
„Ich habe keine Helden, außer Blumen und Kinder.“

Marty Rubin